San Valentino è l’occasione perfetta per coccolarsi con una cena romantica!
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Aperitivo di benvenuto
con
Bufala in carrozza, gaspacho di ramati e basilico
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Filetto di spigola in pasta fillo croccante
con verdurine alla soia
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Millefoglie di Cecina de Leon, pane carasau al rosmarino
e San Carlino alla bietola rossa
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Riso carnaroli AZ. Ag. Boni mantecato al latte e fieno,
crudo di gambero, gel di limone candito e polvere di nori
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Filetto di vitello, spuma di patate violette,
topinambur fritto e salsa foie gras
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Un fresco pre dessert
Seventy one
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Le tentazioni di Rodolfo
Per Lei e per Lui
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Caffè
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Euro 170,00 a coppia
Vini esclusi