Il Menu
Aperitivo di benvenuto al tavolo
con
regalo sotto l’albero
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Bresaola di cervo con insalatina di carciofi e parmigiano 36 mesi
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Flan di cardo gobbo con triglia fumè e nocciole tostate
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Riso carnaroli Az. Ag. Boni mantecato alla robiola di Roccaverano con pera candita e fritto di topinambur
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Mignon di canederli ai gamberi e verza, in vellutata di porcini
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Vitello fondente, spuma di sedano rapa e broccolo romanesco
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Il fresco pre dessert della Corte
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La delizia di Natale della Corte
Con
Frutti e dolci della tradizione
caffè
€ 100,00
Bevande incluse